Alho em Conserva: armazene o tempero por até 15 dias!

Está em busca de praticidade e mais sabor para os seus pratos? Essa receita de alho em conserva permite que você armazene o tempero por até 15 dias! É vantagem pra cozinha caseira ou grandes cozinhas industriais! Confira:

Ingredientes:

2 cabeças ou cerca de 300 gramas de alho

200 mililitros de óleo

Modo de Preparo:

1. Tire os dentes de alho das cabeças e deixe de molho em uma tigela com água por mais ou menos 30 minutos para facilitar tirar a casca.

2. Depois, com uma faquinha, retire as cascas e vá colocando no processador. Ligue o processador e deixe triturando por uns 10 segundos.

3. Desligue e com a ajuda de uma colher, limpe as laterais internas do processador e ligue novamente por mais uns 8 segundos.

4. Transfira o alho triturado para um pote de vidro limpo e seco, despeje óleo até cobrir todo alho e tampe.

5. Deixe na geladeira e utilize quando quiser.

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