Receitas: Tiramisú

Para deixar a semana mais feliz, nada melhor do que uma receita deliciosa, não é mesmo? Por isso, separamos uma receita saborosa de Tiramisu.

Ingredientes

6 Claras em neve

1/2 Lata de leite condensado

1 Pacote de biscoito tipo champagne (sem açúcar em cima)

1 Dose pequena de licor (chocolate, café, amêndoa, ou conhaque)

6 Gemas peneiradas

500g De queijo tipo mascarpone (pode ser trocado por cream cheese ou outro queijo cremoso, exceto ricota)

1 Xícara de café bem forte (sem açúcar)

Chocolate em pó para polvilhar por cima

Modo de preparo

Em uma vasilha grande, misture o queijo e o leite condensado, acrescente as gemas peneiradas até formar um creme meio amarelado claro.

Em seguida acrescente as claras, mas não misture muito e reserve este creme.

Em outra vasilha coloque o café e o licor de sua preferência e molhe o biscoito bem rapidamente no café, o biscoito não pode estar muito molhado.

Separe em um refratário retangular.

Adicione 1 camada de biscoito, 1 camada de creme, a última camada tem que ser de creme, por último polvilhe o chocolate em pó por cima.

Leve à geladeira coberta com plástico filme por mais ou menos 6 horas.

Fonte: tudogostoso.com.br

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