Em uma cozinha industrial, a manipulação de alimentos é um exercício constante. A presença de gorduras, restos de comida, poeira, entre outras sujidades, faz da limpeza do espaço algo mais que fundamental! Ali&... Continue lendo
Quem trabalha com cozinha industrial, na área de alimentação, seja em um restaurante, lanchonete, cafeteria ou em foodtruck, sabe que a demanda do dia a dia exige agilidade e eficiência, caso contrário, muitos clientes... Continue lendo
A função de uma cozinha industrial é preparar os alimentos de forma rápida e dinâmica, por isso, o ambiente desta deve proporcionar que as refeições sejam elaboradas de forma a se produzir com higiene, fu... Continue lendo